PLAN DE SEGUIMIENTO DE CONOCIMIENTO DEL MERCADO : AFORO DE COSECHA

La difusión y mejora de la información del sector, así como la mejora del conocimiento y de la transparencia del mercado son dos de los objetivos de la Organización Interprofesional de la Aceituna de Mesa. Para la consecución de esta misión, es necesaria la elaboración de una previsión de aforo imparcial, realizada con procedimientos fiables estandarizados.

Como ya se ha indicado, en la actualidad se realizan previsiones periódicas de la producción de aceituna, aunque por motivos especulativos estas estimaciones resultan a veces sesgadas.

Con el propósito de dar solución a la necesidad de dotar al sector de un sistema de información de previsión de cosecha, la Organización Interprofesional de la Aceituna de Mesa decidió encargar a una consultora el desarrollo de un sistema de aforo de producción de aceituna de mesa.

PRIMER AFORO

SEGUNDO AFORO

TERCER AFORO