Producción sostenible
Dieta Mediterránea
Promoción internacional
Investigación e innovación
Aceitunas de España
Tradición milenaria
Conoce Interaceituna
La organización interprofesional que une producción, transformación y comercialización de la aceituna de mesa española.
Promoción, investigación y desarrollo
Campañas en más de 10 países y proyectos de I+D+I en recolección mecanizada y medio ambiente.
N.º1
Producción y exportación mundial de aceituna de mesa
Quiénes somos
El sector unido
Constituida en 2004, reconocida por el Ministerio de Agricultura. Cinco organizaciones representativas trabajando juntas.
ASAJAUPACOAGASEMESACoop.
Dieta Mediterránea2.6M
Hectáreas de olivar en España
Gastronomía
Recetas destacadas
Del aperitivo al postre, la aceituna protagonista en tu cocina
Salud
Información nutricional
LA ACEITUNA DE MESA ES UN ALIMENTO SALUDABLE, es el ingrediente perfecto para cuidar nuestro organismo por dentro y por fuera, enriquecen multitud de platos y nos acompañan en numerosos momentos del día. Este alimento contiene propiedades nutricionales muy interesantes para el organismo:
Ácidos grasos
Las aceitunas contienen hasta un 77% de ácido oleico. El ácido oleico es una grasa insaturada. La sustitución de grasas saturadas por grasas insaturadas en la dieta contribuye a mantener niveles normales de colesterol sanguíneo.
Vitaminas
Las aceitunas de mesa son fuente de vitamina E, que contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo.
Energia
El contenido calórico de las aceitunas de mesa gira en torno a 150 kcal por cada 100 gramos, frente a las 450-550 Kcal de otros snacks ampliamente consumidos. Siete aceitunas tienen un aporte calórico de 37 kcal.
Minerales
Fuente de alto contenido de hierro en las aceitunas negras, alcanzando el 45,5% de la cantidad diaria recomendada.
Patrimonio de la humanidad
La aceituna en la Dieta Mediterránea
Reúne los cuatro sabores básicos —dulce, salado, amargo y ácido— dotándola de una polivalencia gastronómica única.
AperitivosEnsaladasArrocesCarnesPescadosPizzasPostres
Promoción internacional
Aceituna española en el mundo
Más de una década de campañas. Ferias, catas, eventos gastronómicos y comunicación en mercados estratégicos.
Noticias
Ver todas
Actualidad del sector
Eventos, ferias y las últimas novedades
Interaceituna participó en Anuga Select India, celebrada en Mumbai del 29 de septiembre al 1 de octubre, una de las principales plataformas B2B del sector de la alimentación y las bebidas en el mercado indio. La participación contó con un stand exclusivo y personalizado de 54 m², donde se realizaron degustaciones y actividades gastronómicas para mostrar la versatilidad de la aceituna española, entre ellas una estación de personalización de aceitunas con diferentes variedades y condimentos, y sesiones de show cooking en directo que combinaron recetas de inspiración india y española.
nteraceituna junto con la cofinanciación de la Unión Europea, ha puesto en marcha una campaña de promoción de las aceitunas españolas en el centro comercial Four Seas City, en Guangzhou (China), del 4 al 17 de septiembre. La iniciativa ha buscado acercar al consumidor chino los sabores y la versatilidad culinaria de las aceitunas europeas mediante tres tipos de acciones: un espacio de degustación gratuita con demostraciones de cocina en directo a cargo de chefs profesionales durante los fines de semana
Del 5 al 8 de agosto, Interaceituna ha participado en la International Hospitality Expo (IHE), que es una de las principales ferias profesionales del sector HORECA de la India. La feria ha tenido lugar en el Expo Centre & Mart de Greater Noida y ha reunido a más de 1.000 marcas expositoras de 16 países y a más de 25.000 visitantes profesionales, convirtiéndose en un punto de encuentro clave para responsables de compras, directivos hoteleros, restauradores y distribuidores del sector de la alimentación y la hostelería.