Con el objetivo de transferir todos aquellos aspectos relacionados con la metodología que se ha desarrollado, se ha elaborado un manual de consulta que aborda cada fase en profundidad y que proporciona una respuesta clara a todos los aspectos de esta nueva técnica: Tipología de finca idónea, parámetros máximos y mínimos, accesibilidad de la técnica (quién la puede llevar a cabo y cómo), etc. Dicho manual se publicó en papel en febrero de 2017. Esta obra será la referencia para todo aquel que se inicie con el método ya que se ha basado en los datos recogidos durante el Proyecto MECACEITUNA en el que se realizaron pruebas en diferentes fincas e industrias. El manual contiene con detalle todas las singularidades que ya se conocen del proceso tales como: Tablas de consulta, límites de estrés del procedimiento, sistemas de carga y descarga, entre otros muchos aspectos.

La Universidad de Córdoba ejecuta ensayos de sistemas de sacudida de copa en aceituna de mesa en el que entran en juego la determinación de los parámetros de funcionamiento tales como: eficiencia de recolección, molestado en campo y daños generados en el árbol por caída de hojas, brotes y ramas. Esta línea de investigación se continuará a un mayor nivel de desarrollo en el proyecto INNOLIVAR, que busca soluciones de mecanización que se adapten mejor que los vibradores a la tipología de arboleda actual: tradicional e intensiva.

Línea de investigación liderada por la Universidad de Sevilla que tiene el objetivo de investigar, a través de unos ensayos de material vegetal con distintos genotipos del programa de mejora que tiene este centro (obtenidos por diversos cruzamientos desde 2003) y variedades de aceitunas de otros países, el comportamiento con diferentes sistemas de cultivo: marcos intensivo y súperintensivo. Se ha acometido una plantación experimental con las citadas “nuevas variedades” para el estudio de las variables agronómicas y adaptación al medio.

La Universidad de Sevilla y el Instituto de la Grasa han coordinado ensayos de recolección con cabalgadora de seto en las dos plantaciones experimentales de aceituna de mesa. En cada una se está evaluando el desarrollo y producción del seto, la eficiencia de recolección de la vendimiadora (de día y de noche) y la calidad de la aceituna antes y después del aderezo. Este tipo de investigaciones son la respuesta a la búsqueda de soluciones de mecanización de cara al futuro, que ofrezcan a su vez alternativas a los marcos de plantación actuales y a los vibradores de troncos, de ahí que esté alineado con la línea de investigación anterior. Estas parcelas son únicas para obtener datos concluyentes en el cultivo con marco súperintensivo de aceituna de mesa.

Esta línea de investigación complementa al estudio de la Universidad de Sevilla pero en este caso no consta de un programa de mejora genética. Está basado en una plantación de distintas variedades de aceituna de mesa de otros países junto con variedades españolas con la componente variable de la ubicación con respecto al programa NOVAMESA. El objetivo de esta actividad es comprobar la adaptación de las variedades de aceituna de mesa en diversas localizaciones, aprovechando la plantación del proyecto NOVAMESA. El campo de ensayo, de 1Ha, alberga las siguientes variedades:

• Egipto: Toffahi y Aggezi shami.
• España: Manzanilla, Gordal,Hojiblanca, Aloreña y Ocal.
• Grecia: Kalamata, Chalkidiki, Konservolia y Megaritiki.
• Israel: Novo y Merhavia.
• Italia: Ascolana Tenera y Uovo di Piccione.
• Marruecos: Picholine marocaine.
• Siria: Abou Salt Mohazan y Mahati.
• Túnez: Meski
• Turquía: Uslu y Memecik

Este proyecto de transferencia de 4 años de duración de la Universidad de Córdoba, tiene como objetivo aunar los avances realizados en investigación tanto en olivar de mesa como en olivar de almazara, y plasmarlos en la ejecución de distintos prototipos pre-comerciales, a través de una licitación pública dirigida a diferentes empresas de maquinaria. El proyecto consta de un total de 12 líneas de trabajo diferenciadas, de las que el sector de la aceituna de mesa participa en dos:

• Línea 1: Diseño de sistemas de recolección integral basados en sacudidores de copa para la recolección de aceituna de mesa.
• Línea 2: Diseño de sistemas integrados para la trazabilidad en tiempo real en recolección
  mecanizada del olivar de mesa.

Esta línea de trabajo permitirá conocer el efecto de las aplicaciones del calcio en el olivar de mesa a través de la fertirrigación (incorporación del abonado a través del riego), en relación a la calidad final del producto. Unos resultados favorables ayudarán a conseguir una producción más adaptada a las prácticas de la recolección mecanizada