2011
España
Actividades de Prensa
Aperitivo de prensa, 14 de julio.
Presentación de la campaña de divulgación 2011 ante los medios de comunicación. El acto estuvo presidido por D. Ricardo Serra, presidente de Interaceituna y contó con las intervenciones de la Doctora Carmen Gómez Candela, Jefe del servicio de Nutrición del Hospital Universitario La Paz, D. Sergio Fernández (chef encargado del programa Cocinamos Contigo, de Canal Cocina) y D. José Miguel Herrero, Subdirector General de la Estructura de la Cadena Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.
El aperitivo de prensa tuvo lugar en el Hotel Puerta de América de Madrid a las 11.00h. El objetivo de convocar a los medios de comunicación era dar a conocer LAS ACEITUNAS por dentro, en lo que a composición nutricional se refiere y por fuera, su perfil culinario. Para ello se contó con la colaboración de dos expertos en cada una de estas materias: la Doctora Carmen Gómez y el prestigioso cocinero D. Sergio Fernández. El aperitivo de prensa reunió a más de 25 medios entre los que se encontraban televisiones, diarios, prensa especializada y radios.
2 comidas de prensa
Se diseñaron también una serie de acciones con medios de comunicación especializados, principales creadores de opinión. Su colaboración fue imprescindible para trasladar a la población los beneficios que aporta la aceituna a nuestro bienestar. Durante 2011 se organizaron dos comidas de prensa con periodistas especializados. Ambas se celebraron en el gastrobar El Luca, situado en el casco antiguo de Madrid, un lugar acogedor y con estilo modernista que cerró sus puertas con motivo de la reunión de trabajo con los medios.
La primera se celebró el 4 de octubre para presentar las nuevas videorecetas con aceitunas. Un formato novedoso y atractivo para los medios digitales y bloggers especializados en gastronomía y mujer. La comida reunió a 15 medios online como Directo al paladar (2.121.000 visitas), Tenedor (2.301.000 visitas), Canal Cocina (1.278.00 visitas), Vogue (25.133 visitas), AR (2.107.000 visitas), entre otros.
Durante la comida Sergio Fernández elaboró recetas con aceitunas y explicó las propiedades gastronómicas de este alimento que sirve como aperitivo e ingrediente para aderezar carnes, pescados, pastas, salsas, ensaladas e incluso postres. Las videorecetas muestran cómo unos ingredientes sencillos y un básico proceso de elaboración pueden transformar el aperitivo de todos los días en un nuevo momento aceituna.
A los medios convocados se le hizo entrega de bolsas con material promocional: recetarios, dos tarros de aceitunas (manzanillas y rellenas de pimiento del piquillo) y pens drives con información sobre Interaceituna, la campaña nacional y las videorecetas.
La segunda comida, se celebró el día 25 de octubre, en ella se presentaron platos novedosos y saludables para sorprender a nuestros invitados en las fiestas de Navidad. El eje de la comida giró en torno a la preparación del menú navideño, tan suculento como equilibrado, muy apropiado para combatir los excesos característicos de estas fechas. Para esta comida se contó nuevamente con la colaboración del experto en cocina, Sergio Fernández, y una especialista en nutrición, la Doctora Carmen Gómez, jefe del Servicio de Nutrición en el Hospital La Paz, Madrid.
Sergio Fernández elaboró un menú de gala en el que las aceitunas fueron protagonistas, desde el aperitivo hasta el postre, dejando claro el potencial culinario de este producto. Los medios asistentes, todos con una consolidada experiencia gastronómica, coincidieron en destacar los buenos resultados, tanto en los entrantes (Martini dorado con aceitunas, cremoso de patata, salmón y aceitunas), el primer plato (coca de sardinas marinadas con aceitunas, rúcula y manchego curado) y el pescado, consistente en un bonito con aceitunas jugo de asado y puerro frito. El pollo relleno de olivas y ciruelas pasas con puré trufado evidenció la buena relación de las aceitunas con las carnes y allanó el camino para la sorpresa de la jornada, el postre choco/vainilla con oreo de aceituna, tan delicioso como sorprendente.
A esta comida de prensa asistieron revistas especializadas en Estilo de Vida y Cocina, con las que nuestro público tiene un contacto directo. Algunos de los medios asistentes fueron AR, Cocina Ligera, Cosas de Casa, MIA, TVE Gente, RNE, entre otros.
· 43 envíos de Navidad
En diciembre se enviaron cestas gourmets como agradecimiento a los principales líderes de opinión (locutores de radio, tertulianos de tv, prensa escrita y bloggers) que colaboraron activamente en nuestra campaña. La cesta contenía un bonsái de olivo, diferentes variedades de aceitunas de mesa, un recetario y una felicitación de Navidad.
Todas estas acciones han sido posibles gracias al gabinete de prensa de Interaceituna, encargado de entablar relaciones con los medios, prescriptores, transmisores de los mensajes y creadores de opinión.
Relaciones Públicas
Las aceitunas son un alimento muy desconocido, a pesar de ser uno de los pilares fundamentales de la Dieta Mediterránea. Con el objetivo de acercar las aceitunas de mesa al gran público y ofrecer información gastronómica y nutricional sobre ellas, se organizaron tres carpas en las plazas más céntricas y concurridas de Sevilla, Mérida y Madrid. En cada una de ellas se realizaron actividades para interactuar con los ciudadanos y se invitaron a los escolares a participar en juegos didácticos. Para ello, se confeccionó tres zonas: información, degustación y exposición de producto.
Taller popular en Sevilla:
Con motivo de llevar las aceitunas a los ciudadanos de la capital hispalense y a todos sus visitantes, se instaló una carpa en la céntrica plaza de San Francisco los días 11, 12 y 13 de octubre de 2011.
En ella, varios colegios participaron en las actividades pedagógicas organizadas en la carpa los días 11 y 13 en horario escolar. Los más pequeños ampliaron sus conocimientos sobre las aceitunas a través de las actividades organizadas en torno a las siguientes áreas:
- Zona didáctica: en la que se informaba de forma amena y divertida sobre las propiedades nutricionales de la aceituna, así como de aquellos aspectos curiosos que envuelven a este alimento y que sin duda, sorprendieron a muchos escolares.
- Zona de cata: espacio donde un experto enseñaba a los más pequeños los diferentes tipos y variedades de aceitunas de mesa: verdes, negras, gordal, manzanilla, etc. Todos ellos disfrutaron mientras aprendieron a diferenciarlas y saborearlas.
Asimismo, se reservó un espacio en el que se expusieron más de 20 tipos de aceitunas rellenas. Los rellenos más llamativos fueron: salmón, limón, berenjena, guindilla, mejillón, entre muchos más.
- Zona de Cooking Show: el reconocido chef, Sergio Fernández, mostró a los escolares las divertidas recetas que pueden elaborarse con aceitunas. A lo largo del cooking show, los niños ayudaron a Sergio a elaborar los platos a la vez que degustaban las tapas y los aliños resultantes. Un taller de cocina donde la diversión y risas estuvieron presentes en todo momento.
Estas actividades dinámicas acercaron las aceitunas a los más pequeños de la casa y concienciaron a los padres sobre la importancia de la Dieta Mediterránea.
Taller popular en Mérida:
Interaceituna, en su compromiso de divulgar las propiedades nutricionales de las aceitunas de mesa así como su potencial gastronómico, celebró un segundo taller popular en Merida los días 27, 28 y 29 de octubre en la plaza de España. En él, se han sucedido una serie de actividades didácticas dirigidas a escolares y a mayores.
Los días 27 y 28 de octubre de 10:00h a 13:00h, los más pequeños disfrutaron de una serie de actividades diseñadas y pensadas exclusivamente para ellos. El objetivo era que los escolares adquirieran un conocimiento genérico sobre un alimento tan arraigado en nuestra cultura, haciendo especial hincapié en la importancia de adoptar hábitos alimenticios saludables. Para ello, los colegios convocados realizaron un circuito temático que contó con las siguientes áreas:
– Zona didáctica: en la que la técnico Beatriz Maeso, informó de forma amena y divertida sobre el origen de la aceituna, sus propiedades nutricionales y otras curiosidades.
– Zona de cata: espacio donde el experto Manuel Guzmán enseñó a los más pequeños las texturas, colores, olores y sabores que diferencian a las aceitunas verdes, negras y gordal. Toda una experiencia que despertó los cinco sentidos de los más pequeños.
– Zona de Show Cooking: el reconocido chef Sergio Fernández acompañado del cocinero emeritense Miguel Ángel Ordóñez, mostraron a los escolares las divertidas recetas que pueden elaborarse con aceitunas. A lo largo del show cooking, los niños ayudaron a los cocineros a elaborar los platos a la vez que degustaban las tapas y los aliños resultantes.
Asimismo, durante los tres días que estuvo la carpa en Mérida, se expuso más de 25 tipos de aceitunas rellenas, que generó gran curiosidad entre los visitantes. Los rellenos más llamativos fueron: salmón, limón, berenjena, guindilla, mejillón, entre muchos más.
Por la carpa pasaron más de 500 escolares y más de 10.000 emeritenses que mantuvieron un contacto directo con las aceitunas de mesa, descubriendo todos los platos que pueden elaborarse con este alimento, así como las propiedades nutricionales y los diversos tipos de rellenos que existen.
Taller popular en Madrid:
Madrid fue la tercera ciudad en la que se celebró el último Taller Popular dedicado a dar a conocer las propiedades de las aceitunas de mesa. Durante los días 10, 11 y 12 de noviembre, una Carpa ocupó la plaza de Los Carros, en el castizo barrio de la Latina. Gracias a ello, se ha trasladado el potencial gastronómico de las aceitunas a la población. Para ello, se diseñó un taller popular dirigido especialmente a los más pequeños, para educarles sobre la importancia de adoptar hábitos alimenticios saludables y entrar en contacto directo con este alimento.
Numerosos colegios madrileños fueron invitados los días 10 y 11 en horario escolar (de 10.00h a 13.00h) para participar en las siguientes actividades pedagógicas:
– Zona didáctica: Beatriz Maeso, técnico en nutrición, les explicó los beneficios que aportan las aceitunas al organismo, así como las variedades que existen.
– Zona de cata: Manuel Guzmán enseñó a los escolares a diferenciar la diversidad de aromas, texturas y sabores que existen entre las aceitunas verdes, negras y cambiantes.
– Zona de Show Cooking: actividad en la que los más pequeños degustaron aliños elaborados con aceitunas. Durante la jornada inaugural se contó con la presencia del chef Sergio Fernández, que también colaboró en las Carpas instaladas en Sevilla y Mérida.
Las tardes de los días 10 y 11 (de 13.00h a 20.00h) y toda la jornada del 12 (de 10.00h a 20.00h), la carpa permaneció abierta al público. En ella se podía disfrutar de una exquisita degustación de tapas con aceitunas, elaboradas por Sergio Fernández, zona de recreo para niños y una exposición de más de 25 tipos de aceitunas rellenas. Tres intensos días en los que los madrileños ampliaron sus conocimientos sobre nuestro producto.
Actividades Online
De todos los públicos, los jóvenes son los más rebeldes a la hora de recibir mensajes relacionados con la alimentación, el bienestar y la calidad de vida. Por ello, se han desarrollado una serie de acciones dirigidas a ellos. Para llegar con éxito a este colectivo, es requisito indispensable interactuar con ellos utilizando su mismo lenguaje, un código cercano que les traslade los elementos positivos de su consumo.
Esta es la razón por la que Interaceituna puso en marcha una campaña diseñada específicamente para los jóvenes, y para llegar a ellos ha utilizado los canales a los que están más acostumbrados: Internet y las principales redes sociales.
A continuación detallaremos cada una de las acciones dirigidas a este colectivo:
- Serie los Aceitunos: la web serie “Los Aceitunos” fue la acción estrella de la campaña. Sus ocho capítulos permitieron dar a conocer los beneficios de las aceitunas de mesa a través de las vivencias de personajes creados a partir de este producto. Se planificaron diez millones de impresiones de estos episodios de un minuto y medio de duración, en los que el humor fue la clave para conectar con el público.
- La web www.losaceitunos.com convivió en paralelo a la serie, siendo la continuación natural de ésta y el lugar idóneo para mostrar a los jóvenes la cara más moderna y rejuvenecida de las aceitunas de mesa.
Además, se diseñaron acciones promocionales puntuales, que permitieron aumentar el tráfico y viralizar los mensajes de la campaña.
- “Diseña tu Aceituno”: aplicación que invitaba a los jóvenes a crear su propio aceituno, compartiendo su “personaje” a través de las redes sociales (Faceboock, Twitter, Tuenti) y generar votaciones para participar en un sorteo.
- “Se buscan guionistas”: se invitaba a los cibernautas a escribir sus propios guiones basados en “Los Aceitunos” y publicarlos a través de Facebook para, a continuación, ser votados por sus amigos. El guión ganador fue producido como un capítulo más de la webserie y se emitió en Internet.
- “Aceitucones”: se creó una aplicación con el diseño de 100 “Aceitucones”, que funcionaban como emoticonos, para invitar a los jóvenes a compartirlos en las redes sociales. Se diseñó una amplia variedad: frikytuno, heavytuno, tunobocas, etc.
- “Bus Party”: los usuarios podían crear su propio grupo de amigos en Facebook, personalizarlo y enviar invitaciones hasta alcanzar los 75 miembros. Una vez logrado, proponían un slogan que fomentase el consumo de aceitunas y estos eran votados por el resto de usuarios. Un jurado seleccionó al ganador que disfrutó de una noche de fiesta con 75 amigos en un BUS PARTY en el que se les ofrecían aceitunas y material promocional.
- “Practica el Acei-tunning”: un equipo formado por un reportero y un cámara visitaron diferentes campus universitarios de la geografía española para invitar a los jóvenes a compartir sus momentos de consumo, recetas y experiencias con las aceitunas. Posteriormente, los vídeos se alojaron en el site www.losaceitunos.com donde recibieron votaciones de los diferentes usuarios. El protagonista del vídeo más votado ganó un viaje a Ibiza con cinco amigos.
- “Quién se esconde”: concurso en el que los participantes tenían que adivinar el personaje que se escondía tras una aceituna caracterizada.
La presencia en los medios online se reforzó con acciones en soportes convencionales, llegando a 180.000 jóvenes a través de un circuito de manteles en comedores de los campus universitarios, en los que se comunicó todas nuestras promociones.
Eventos Gastronómicos
Andalucía Sabor
Las aceitunas de mesa, caracterizadas por su enorme potencial culinario, son un alimento esencial de la Dieta Mediterránea. Por este motivo, nuestra organización estuvo presente en la Tercera Edición de Andalucía Sabor, celebrada los días 20, 21 y 22 de septiembre de 2011. Para ello, se diseñó un stand de 64 metros cuadrados donde la aceituna era la protagonista.
La presencia en este evento gastronómico permitió cumplir los siguientes objetivos:
- Tráfico constante en el stand, tanto de medios como de profesionales: cocineros, empresarios, etc.
- Acercar las aceitunas, descubrirlas, darle el protagonismo que le corresponden.
En el stand se desarrollaron una serie de actividades que permitieron la consecución de ambos objetivos. Por un lado, el día de inauguración de Andalucía Sabor, Sergio Fernández preparó variados aliños con aceitunas, permitiendo que numerosos visitantes se parasen e interactuasen con él. Asimismo, se atendió a los medios de comunicación convocados: Informativos de La Sexta, Antena 3 y Canal Sur, entre otros, que presenciaron el show cooking de nuestro chef colaborador.
Por otro lado, de forma permanente, se contó con un punto de información y una exposición de más de treinta tipos de rellenos: gamba, limón, alga, jalapeño, piri piri, almendra, boquerón en vinagre, salmón, entre otros. La finalidad era atraer a los medios y a los visitantes para, una vez en el stand, explicarles las propiedades nutricionales y el potencial gastronómico de un alimento tan nuestro y a la vez, tan desconocido.
A continuación, se muestra una breve exposición de toda la repercusión mediática conseguida en Andalucía Sabor.
