EXPO HIP – Hospitality Innovation Planet

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EXPO HIP – Hospitality Innovation Planet. Los días 24, 25 y 26 de febrero se ha celebrado en Madrid la cumbre anual de innovación para el canal HORECA (Más de 30.000 visitantes en esta edición), se trata de una plataforma diferente e innovadora para impulsar el negocio con un enfoque disruptivo con tendencias, productos y soluciones específicas para cada segmento de la industria: bar, restaurante, hotel, colectividad, take away o servicios al viajero. HIP supone un laboratorio internacional de tendencias para el sector de la hostelería y restauración. Para esta, que fue su cuarta edición, HIP contó con 40.000 m2 (tres pabellones de IFEMA) y más de 500 marcas expositoras.
FACYRE es un gran prescriptor en esta feria y gracias a su implicación en la campaña nacional, nos ofreció poder realizar el Reto de la Aceituna en esta feria, concretamente en el stand del banco Santander a coste cero.


La dinámica fue muy similar a la realizada en Madrid Fusión:

  • Showcooking por parte de dos chefs.
  • Degustación para los asistentes.
  • Concurso “Reinventando la aceituna”. El premio era una cena o comida en uno de los 5 restaurantes de los Chefs participantes en la campaña.

Los chefs que participaron en dicha acción fueron:

  • 24 de febrero: Jesús Almagro – (de 13:00 a 15:00).
  • 25 de febrero: Daniel del Toro – (de 13:15 a 15:15).

Además, en la pantalla digital ubicada en el stand, se estuvieron proyectando los vídeos de campaña.

Madrid Fusión

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MADRID FUSIÓN: Durante los días 13, 14 y 15 de enero se ha celebrado en Madrid el Congreso Internacional de Gastronomía Madrid Fusión. Éste evento se viene celebrando desde el año 2003 en el mes de enero en el Palacio Municipal de Congresos, Campo de las Naciones de Madrid. Se trata de una cita indispensable para cocineros, profesionales del mundo de la gastronomía, así como aspirantes a ello (alumnos de escuelas de Hostelerías). Este año, las Aceitunas de España han tenido un stand propio en el que chefs de renombre como Dani del Toro, Teresa Gutiérrez y Carlos Maldonado elaboraron sus aceitunas de autor, y animaron al público asistente a crear sus propias creaciones con aceitunas de diversas variedades. Los premios eran cenas en los restaurantes de los embajadores de la campaña de promoción: Diego Guerrero, Pepe Rodríguez, Pepa Muñoz, Ricard Camarena o Ramón Freixa.
Además, Pepa Muñoz y Ramón Freixa realizaron una ponencia den la Sala Polivalente, donde contaron su experiencia con las aceitunas de mesa y elaboraron interesantes recetas con ellas antes más de 50 asistentes.

Este evento tuvo una gran cobertura mediática: España Directo (TVE), Aquí la Tierra (TVE), Agroesfera (TVE), Telemadrid, Tele -Aragón, entre numerosos medios que se interesaron por la labor que se está haciendo desde INTERACEITUNA para revalorizar la aceituna de mesa.

Interaceituna fue galardonada con el Premio Agricultura

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El pasado martes 17 de diciembre Interaceituna fue galardonada con el Premio Agricultura, dentro de los Premios de Andalucía de Agricultura y Pesca en su XIV edición.

Se reconocen iniciativas individuales, empresariales o asociativas, de carácter institucional o público, que hayan contribuido al desarrollo socio-económico de Andalucía y hayan favorecido el crecimiento sostenible de los sectores agrícola, ganadero y agroindustrial.

Dichos premios son concedidos por la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, con el objetivo de incentivar la concienciación y el interés por los ciudadanos y entidades, tanto públicas como privadas, por las actividades agrarias y pesqueras. Es decir, reconocer a aquellos profesionales y empresas que destacaron por su dedicación en estos ámbitos durante el pasado año.

 

 

EVENTO INAUGURACIÓN DE LA CAMPAÑA NACIONAL

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Desde la Organización Interprofesional de la Aceituna de Mesa se ha arrancado una campaña de promoción cuyo principal objetivo es prestigiar la aceituna de la mano de los chefs más influyentes del panorama gastronómico español. Esta campaña de promoción nacional, que arrancó ayer, 28 de noviembre, con un evento de inauguración, reunió a los siguientes cocineros:

•Ricard Camarena – 2 Estrellas Michelin y 3 Soles Repsol, que ha recibido recientemente el reconocimiento al “Mejor Jefe de Cocina” por la Real Academia de Gastronomía.

•Ramón Freixa – 2 Estrellas Michelin y 3 Soles Repsol.

•Pepe Rodríguez – 1 estrella Michelin.

•Diego Guerrero – 2 estrellas Michelin.

•Pepa Muñoz – Su restaurante insignia “El Qüenco de Pepa” es todo un referente en Madrid y sinónimo de producto de calidad.

Todos ellos presentaron su Aceituna de Autor ante un elenco de 45 chefs con la idea de retarlos para que hagan sus propias creaciones con aceitunas, y difundan esta nueva experiencia gastronómica a través de sus restaurantes y redes sociales. Este nuevo movimiento, conocido como #elretodelaaceituna, será el eje sobre el que giren las diversas acciones de la campaña.

Además, durante el evento se mostraron unos vídeos protagonizados por los cocineros Michelin, en los que se mostró el making of de sus respectivas Aceitunas de Autor.

El evento fue presidido por el Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, y el Presidente de Interaceituna, Ricardo Serra, además acudieron numerosos medios de comunicación, influencers y prescriptores para que den difusión a las múltiples acciones que durante tres años se realizarán en el ámbito nacional. Entre ellas cabe destacar la participación en Madrid Fusión, San Sebastián Gastronómika, inserción de las aceitunas de autor en restaurantes, acciones de formación a jefes de cocina y responsables de empresas de catering, ambicioso plan de medios, entre otras. Todas las acciones de la campaña persiguen los siguientes objetivos:

1. Aumentar el conocimiento general de la aceituna de mesa en nuestro público objetivo, para que empiece a estar presente en la mente del consumidor.

2. Aumentar el valor percibido de la aceituna de mesa.

3. Poner de moda a “la nueva aceituna” en los mejores bares y restaurantes de España.

La campaña girará en torno al concepto: “Reinventando La Aceituna”, donde aparecerá en primer plano una aceituna. Para el desarrollo de las gráficas se utilizan tanto aceituna negra como verde, y en la cima de las mismas
se muestran creaciones innovadoras con la aceituna como protagonista. Estas recetas vienen de la mano de algunos de los chefs más reputados de España, y están incluidas en los menús de los restaurantes con Estrella Michelin de sus autores.

Más información en página web de la campaña:

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Acciones de promoción en EE.UU. y Canadá

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Nos complace informarles sobre algunas acciones de promoción que está previsto ejecutar tanto en EE.UU. como en Canadá.

 

En EE.UU., y dentro del marco del Programa Europeo, cabe destacar una actividad que se celebrará próximamente:

 

  • IFEC (International Foodservice Editorial Council): Este evento privado, de carácter anual, se celebrará del 28 al 30 de octubre en Madison (Wisconsin). Se trata de un encuentro que reúne a los principales editores de publicaciones profesionales de alimentación (The Plate, Flavour & The Menu, Nation’s Restaurant News, Sizzle entre otros) y, a través de reuniones presenciales y talleres gastronómicos, se les facilitará información sobre las Aceitunas de España. Algunas de las actividades destacadas que se realizarán en este evento son:

 

  • 15 reuniones presenciales con editores de revistas dirigidas a profesionales del sector.
  • Clase gastronómica: el chef español Alberto Astudillo elaborará ante los editores diferentes platos.
  • Kit de prensa: se entregará a cada editor una bolsa con la imagen de la campaña que contendrá material informativo y muestra de producto.
  • Colaboración especial con 3 chefs americanos, los cuales están establecidos en España y que han desarrollado una serie de recetas en las que fusionan ambas gastronomías con la aceituna como protagonista (Ryan Day, Ross Hutchison y Tara Brown).

 

En Canadá, y dentro del acuerdo de colaboración actual con ICEX para dicho país, el cual finaliza en diciembre del presente año, cabe destacar las siguientes ferias en las que Aceitunas de España estará presente:

 

  • La Grande Dégustation: Esta feria que se celebra anualmente, tiene lugar en Montreal (Quebec) del 1 al 3 de noviembre. Aunque es una feria especializada mayoritariamente en vinos, siempre hay algunos stands dedicados a la alimentación como el nuestro, que suelen contar con gran afluencia de público. El primer día de la feria se reserva a público especializado, con un horario de 12:00 a 16:30 h.; y los dos últimos días son de asistencia para el gran público, con un horario de 13:00 a 21:00 h., por lo que se cubre ambos targets (público profesional y consumidor final). Se colaborará con Mariano Fernández, chef español afincado en Canadá, que desarrollará una serie de recetas en exclusiva para su degustación durante esos días. La feria tendrá lugar en la Place Bonaventure de Montreal y el número de stand es el J20.

 

  • The Gourmet Food & Wine: Esta feria, que tiene lugar anualmente en Toronto (Ontario), celebrará su vigesimoquinta edición del 21 al 24 de noviembre. Se trata de la mayor feria de bebidas y alimentación en Canadá orientada a público no profesional. Se contará con Luis Valanzuela, del restaurante Carmen, mismo chef con el que se colaboró en la pasada edición y que desarrollará una serie de recetas con la aceituna como ingrediente estrella. La feria tendrá lugar en el Metro Toronto Convention Centre y el número de stand es el 510.

 

 

 

 

Summer Funcy Food 2019: 23, 24 y 25 de junio

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Nos complace informarles sobre las próximas actividades enmarcadas dentro del Programa Europeo de promoción en Estados Unidos: Participación en la mayor feria de alimentación de Norteamérica,Summer Fancy Food. Olives from Spain estará presente con stand propio (Booth nº1452) por quinto año consecutivo: https://www.specialtyfood.com/shows-events/summer-fancy-food-show/

La feria, que se desarrollará durante los días 23, 24 y 25 de Junioen el Javits Center en Nueva York, lleva celebrándose desde 1954 y el pasado año recibió la visita de más de 30.000 profesionales especializados en alimentación (procedentes de más de 55 países), y contó con más de 2.600 empresas expositoras.

Durante el evento, los asistentes podrán degustar aceitunas españolas con aderezos originales realizados por el chef español Alberto Astudillo. También se contará con una pantalla de televisión en la que se proyectarán los vídeos realizados por José Andrés y las nuevas video recetas de la campaña. El horario de apertura de la feria es de 10:00 a 17:00 horas, los días 23 y 24 de junio; y de 10:00 a 16:00 horas, el día 25 de junio.

Foodies Festival en Reino Unido

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Les informamos de las  próximas acciones de promoción que se ejecutarán en REINO UNIDO bajo el marco del acuerdo con EXTENDA:

A principios de este mes se ha participado, con stand propio, en el Foodies Festival de Brighton. A continuación, los días 25, 26 y 27 de mayo se celebrará enLondres el mismo Festival, que tendrá lugar en Syon Park.

Estos festivales forman parte de una serie de 12 eventosen las principales ciudades de Reino Unido. Cada festival atrae más de 25.000 visitantes que incluyen Top Chefs, hosteleros y sobre todo, familias y foodies que además se ven atraídos por la amplia oferta musical y gastronómica.En el evento de Londres se contará con la participación del embajador de la campaña, el popular chef español José Pizarro, que dará una clase magistral sobre las aceitunas españolas el domingo 26 a las 15:00 h.Asimismo, Aceitunas de España contará con un stand personalizado en el que habrá:

  • Zona de degustación donde se darán muestras gratuitas y se informará sobre los usos gastronómicos de las aceitunas y sus propiedades nutricionales.
  • Zona de cocina, en la que los asistentes podrán rellenar sus propias aceitunas, experimentando sabores nuevos y aportándoles ideas sobre cómo integrarlas en platos.

El stand estará en funcionamiento durante los 3 días que dura el evento con un horario de 11:00 – 21:00 h (sábado y domingo), y de 11:00 – 18:00 h (lunes).

En el siguiente enlace se puede ver una selección de fotografíastomadas durante el evento celebrado en Brighton los días 4, 5 y 6 de mayo: https://www.facebook.com/pg/OlivesFromSpainUK/photos/?tab=album&album_id=1581717048630454

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